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沈城学校幼儿园后厨将可用手机APP实时监控

时间:2018-04-11 21:13 来源: 作者: 吴博士 点击:

工作人员演示用手机APP查看学校后厨实时监控视频。辽沈晚报、聊沈客户端记者 徐月姣 摄

打开远程监控手机APP软件,学校后厨里加工食品的全过程便可尽收眼底,孩子吃着安全,家长看着放心。昨日,在沈阳市和平区市场监督管理局的远程监控指挥中心里,记者看到了这一先进的监管系统。

目前,系统正在调试和完善中,只能看到部分学校和餐饮单位的远程监控实时视频。监管人员打开手机APP为记者演示,记者看到,一所学校的后厨里工作人员正在忙着洗菜,一举一动都十分清晰。

相关负责人介绍,系统搭建和调试完成后,通过手机APP就可以随时监控到所有学校和托幼机构等单位的食堂后厨。未来也可实现外卖点餐的消费者通过手机APP监控食品加工的全过程。

和平区市场监督管理局食品监督管理大队大队长姜宏伟介绍,和平区共有学校托幼机构食堂140余个,经过三年努力,已经全部完成了阳光厨房(明厨亮灶)工程。

在创建国家食品安全城过程中,和平区市场监督管理局投资建立了远程监控指挥中心,尝试在局指挥中心大屏幕上可以实时监控各学校食堂食品加工过程,同时监管人员也可在手机APP上同步进行实时监控,方便及时发现问题,纠正不易发现的不符合食品安全的操作,同时强化食品经营者和食品加工人员的自律行为,更有效地保护师生饮食安全。

APP正式上线以后,可以将餐饮单位的后厨视频监控画面、经营资质、食材来源等信息向普通公众进行推送,实况直播,既保障消费者的知情权,又可以通过社会监督倒逼经营者规范经营,让消费者看得清楚吃得放心。

昨日,记者来到回民中学的后厨,看到这里的面案、洗消、库房等每个功能间都装有摄像头,并且24小时开放。而另一头,市场监管人员打开手机APP点开回民中学频道,看到的视频监控内容就是回民中学后厨中的实时场景。

姜宏伟介绍,现在系统还在调试中,只有市场监管人员有权限远程监控视频。未来学校可以对部分家长开放权限,比如家长委员会成员等。社会餐饮机构也可以对顾客开放查看视频的权限。

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